Hollandalı şarap üreticileri rekor hasat bekliyor

Hollanda'da şarap üreticileri, ülke tarihinin en iyi üzüm hasatlarından birine imza atabilecekleri bir sezon geçiriyor. Hollanda Şarap Üreticileri Birliği (VNWP) tarafından yapılan açıklamaya göre, bu yılki üzüm hasadının rekor düzeyde gerçekleşmesi bekleniyor.

Sezonun ilk döneminde yağışların yeterli olması, üzümlerin sağlıklı gelişimini destekledi. Ardından gelen bol güneşli ve kurak günler ise üzümlerin olgunlaşmasını hızlandırdı. Birliğin sözcüsü, "Şu ana kadar çoğu bölgede durum umut verici ancak hasada dört hafta var, her şey değişebilir" dedi.

Kalite açısından 2018 yılı, Hollanda şarapları için en güçlü yıl olarak kayıtlara geçerken, miktar bakımından geçen yıl zirve yapıldı. Ancak geçen yılın şarap kalitesi, kurak ve güneşli havanın yaz sonunda gelmesi nedeniyle biraz daha düşüktü. Birlik, 2018'deki hasadın yetersiz yağış nedeniyle düşük olduğunu ve sıcaklıkların da daha yüksek olduğunu belirtiyor.

Hava koşulları belirleyici olacak

Sözcü, "Bu yıl şu ana kadar mükemmel bir kombinasyon var ancak göreceğiz. Eğer şimdi yağmur yağmaya başlarsa üzümler zor durumda kalır. Ortalama bir bağcı için iyi bir yıl ama yerel yağış veya budama yöntemleri gibi faktörler nedeniyle üreticiden üreticiye büyük farklılıklar gösterebilir" ifadelerini kullandı.

Hollanda'daki bu elverişli koşullar, Fransa'nın Şampanya bölgesiyle tam bir tezat oluşturuyor. Orada hasat, sıcak ve kurak bir yazın ardından geçen hafta başladı. Şampanya hasadı her zamankinden erken başlarken, üzümlerdeki yüksek şeker oranı endişe yaratıyor. Üreticiler, artan şeker içeriğinin bölgenin karakteristik asidik tadını etkileyebileceğinden endişe ediyor.