Hollandalılar geçen yıl yarım kilo daha az et yedi
Wageningen Üniversitesi araştırmasına göre Hollandalıların et tüketimi 2025'te yüzde 2 azaldı; kişi başı yıllık tüketim 67,3 kiloya geriledi.
Hollanda'da et tüketimi azalmaya devam ediyor. Wageningen University & Research (WUR) tarafından hayvan refahı kuruluşu Wakker Dier adına yapılan araştırmaya göre, kişi başı et tüketimi geçen yıl yüzde 2 düştü. 2025'te toplam et tüketimi kişi başı 67,3 kilo olarak hesaplandı. Bu miktar kemik dahil ağırlığı gösteriyor; bunun yaklaşık yarısı gerçekten yenilebilir kısımdan oluşuyor. Buna göre kişi başına ortalama 33,8 kilo et düşüyor.
2016'da Hollandalılar kişi başı ortalama 38,4 kilo et yiyordu. On yılda et tüketimi yaklaşık yüzde 12 geriledi.
Kırmızı etten beyaz ete kayma
Et tüketimi içinde kırmızı et (sığır ve domuz eti) ile kümes hayvanı eti arasında bir kayma yaşanıyor. Kümes hayvanı eti tüketimi 2025'te bir miktar arttı; 2024'te 11 kiloyken 11,3 kiloya çıktı. Kümes hayvanı eti tüketimi yirmi yıldır yaklaşık 11 kilo civarında dalgalanıyor. Dolayısıyla düşüş esas olarak domuz ve sığır eti tüketimindeki azalmadan kaynaklanıyor.
Et tüketimi hâlâ Schijf van Vijf'te önerilen miktarın oldukça üzerinde. Voedingscentrum (Hollanda Beslenme Merkezi) yetişkinlere haftada 300 gram et yemelerini öneriyor. Bu da yıllık bazda kişi başı yaklaşık 16 kiloya denk geliyor.
Bu haber NU.nl Algemeen kaynağındaki bilgiler derlenerek Hollanda Haber tarafından Türkçe hazırlanmıştır.
İlgili Haberler
Bölgesel toplu taşımada grev başladı, etkisi gün içinde netleşecek
Hollanda'da bölgesel toplu taşıma çalışanları greve gitti. Seferlerde gecikme ve iptaller yaşanıyor; grevin etkisi kaç çalışanın işe gittiğine bağlı olarak gün içinde netleşecek.
Albert Heijn kesintisi gıda zincirinin kırılganlığını gösterdi
Albert Heijn'deki siber kesinti rafları boş bıraktı. Uzmanlar, Hollanda gıda sisteminin üretimde değil dağıtımda kırılgan olduğunu söylüyor.
Mahkemeden domuz kuyruğu kesme yasağında emsal karar
Danıştay, Tarım Bakanlığı'nın domuz kuyruğu kesme yasağını denetlemekten kaçınmasını hukuka aykırı buldu. Bakanlık altı ay içinde üç çiftliği denetlemek zorunda.
Çiftçi örgütleri azot planları için bakanla görüşmek istiyor
Landbouw Alliantie çatısı altında birleşen çiftçi örgütleri, kendi azot önerilerini sundu ve Bakan Van Essen ile görüşmek istiyor.