İsveç'te marketlerde soğuk zincir krizi: 'Bir tür terörizm'

İsveç'te bazı süpermarketlerde soğutucu dolapların sıcaklığının 50 dereceye kadar çıkması, gıda güvenliği açısından sorun oluşturdu. Etkilenen ürünlerin raflardan indirilmesi ve imha edilmesi gerekti.

NU.nl'nin paylaştığı görüntülerde market çalışanlarının ve yetkililerinin durumla ilgili açıklamaları yer alıyor. Görüntülerde bir kişi, yaşananları "bir tür terörizm" olarak nitelendiriyor.

Ürünler raflardan kaldırıldı

Soğuk zincirin bozulması nedeniyle marketler, sıcaklık artışından etkilenen ürünleri satışa sunamadı. Bu ürünlerin raflardan toplanarak atılması gerekti. Haberde, sorunun kaç marketi veya kaç ürünü kapsadığına ilişkin ayrıntı yer almıyor.

Süpermarketlerde soğutucu dolaplar, özellikle et, süt ürünleri ve hazır gıdaların bozulmadan saklanması için belirli bir sıcaklık aralığında tutulur. Soğutuculardaki sıcaklığın bu aralığın çok üzerine çıkması, gıdaların güvenli kullanım süresini kısaltır. Bu nedenle marketlerin bu tür durumlarda etkilenen ürünleri satıştan çekmesi standart bir uygulamadır.