Kuraklık nedeniyle hasat düşüşü, yüksek fiyatlar telafi ediyor

Hollanda'da uzun süren kuraklık nedeniyle çiftçiler bu yıl normalden daha az ürün hasat ediyor. Tarım sektörüne bilgi sağlayan BO Akkerbouw'un direktörü André Hoogendijk'e göre, bu yıl rekolte ortalamada yüzde 10 ila 30 arasında daha düşük. Bununla birlikte, fiyatların yükselmesi çiftçilerin ortalama olarak yine de kâr etmesini sağlıyor.

Düşüş özellikle patates, şeker pancarı, soğan, buğday ve arpada görülüyor. Hasat edilmeyi bekleyen ürünler bulunmakla birlikte, deneme kazımları ve hasadı yapılan ürünlerde, ürünlerin daha küçük ve daha hafif olduğu görülüyor. Bu durumun çiftçi için sonuçları olduğunu belirten Hoogendijk, NOS'a yaptığı açıklamada, "Çiftçilere temel olarak kilo başına ödeme yapılıyor ve bu nedenle daha az kilo var" dedi.

Ayrıca, daha küçük boyut ve ağırlık, ürünlerin belirli standartları karşılamamasına da yol açabiliyor. Hoogendijk, "Örneğin uzun patates kızartması yapmak için patates yetiştiriyorsanız, bunların belirli bir uzunluğa ulaşması gerekiyor" diye ekledi.

Fiyatlar yükseliyor

Hoogendijk, hasadın başarısız olduğu yorumunu yapmaktan kaçınıyor. "Çiftçiler ürünlerin bir kısmını önceden sözleşmeyle satıyor" diyen Hoogendijk, kaç kilo veya ton satılacağının anlaşmada belirlendiğini, ancak ürünlerin daha küçük ve hafif olması nedeniyle bu beklentilerin karşılanamayabileceğini ifade etti.

“Öte yandan, tüm Kuzeybatı Avrupa’da hasat düşük olduğu için hasat edilen ürünlerin fiyatı yükseliyor” şeklinde konuşan Hoogendijk, daha az ürün satıp daha yüksek fiyat almanın çiftçiyi ortalama olarak genellikle daha iyi duruma getirdiğini söyledi.

Ancak direktör, verimlerin üreticiden üreticiye önemli ölçüde değişebileceğini vurguluyor. Sulama izni alan çiftçiler, alamayanlara kıyasla daha iyi bir hasat elde ederken, Hollanda'daki toprağın verimli olması ve daha fazla tatlı su kaynağının bulunması da çiftçilerin burada komşu ülkelerdeki meslektaşlarına kıyasla ortalamada daha iyi durumda olmalarını sağlıyor.