Maastricht: Hollanda'nın en eski şehirlerinden biri

Hollanda'nın en eski şehirlerinden biri olan Maastricht, ülkenin güneyinde, hem Belçika hem de Almanya sınırına yakın bir konumda yer alıyor. Avrupa Birliği'nin kuruluş anlaşmasının burada imzalanması ve Belçika ile Fransa'nın yemek kültürünün şehre etkisi, Maastricht'i aynı zamanda bir lezzet merkezi haline getirmiş durumda.

Şehrin tam olarak ne zaman kurulduğu konusunda farklı görüşler var. Bölgede en az MÖ 5. yüzyıla kadar Keltlerin yaşadığı, yaklaşık 600 yıl sonra da Romalıların şehrin merkezinden geçen Meuse Nehri üzerine bir köprü inşa ettiği biliniyor. Maastricht, Karolenj İmparatorluğu ve Kutsal Roma İmparatorluğu dönemlerinde önemli bir rol oynadı; 16. ve 18. yüzyıllar arasında stratejik konumu nedeniyle sık sık el değiştirdi. O dönemden kalan surların büyük bölümü hâlâ ayakta.

Şehir, İkinci Dünya Savaşı sırasında Müttefikler tarafından kurtarılan ilk Hollanda şehri oldu. Yarım yüzyıl sonra ise Avrupa Birliği'nin ve euronun temelini atan Maastricht Antlaşması'na giden süreçte bir dizi konseye ev sahipliği yaptı.

Bugün Maastricht yaklaşık 125 bin kişiye ev sahipliği yapıyor. Bu nüfusun önemli bir bölümünü, yakındaki Maastricht Üniversitesi'nde okuyan öğrenciler oluşturuyor.

Tarihi dokuda gezinti

Şehrin uzun geçmişini keşfetmek için tarihi bir yürüyüşe çıkabilirsiniz. Ana meydan Vrijthof'tan başlayın. Hollandalı orkestra şefi André Rieu'nün yaz konserlerine ev sahipliği yapan bu meydan, kışın Christmas market'a (Noel pazarı) dönüşüyor.

Meydanda görkemli Aziz Servatius Bazilikası yer alıyor. Maastricht'in koruyucu azizi Servatius'un MS 384'te burada öldüğü söyleniyor. Mezarının üzerine 6. yüzyılda inşa edilen taş kilise, zamanla bugünkü büyük yapıya dönüşmüş.

Gezinti rotanıza popüler bir hac noktası olan Our Lady, Star of the Sea (Sterre der Zee) kilisesini de ekleyebilirsiniz. Kilisede 15. yüzyıldan kalma ünlü ahşap Meryem heykeli bulunuyor.

Hollanda'nın tamamındaki en eski şehir kapısı olan Helpoort'un (Cehennem Kapısı) altından geçip Stadspark'ta yürüyüş yapabilirsiniz. Güzel bir günde, çimlere battaniye serip bira içen öğrencilere katılabilirsiniz. Parkta çok sayıda heykel ve sanat yerleştirmesi de bulunuyor. Şehir surları boyunca yürüyerek dördüncü silahşor d'Artagnan'ın heykelini görebilirsiniz. XIV. Louis'nin seçkin muhafız birliğinin lideri d'Artagnan, 1673'te Maastricht kuşatması sırasında hayatını kaybetmişti. Arkeologlar yakın zamanda iskelet kalıntılarının yakındaki bir kilisenin döşemeleri altında bulunmuş olabileceğini açıkladı.

Yer altı ve yer üstü

Tarihin derinliklerine inmek isterseniz, 13. yüzyıla kadar uzanan kireçtaşı ocaklarından oluşan Sint-Pietersberg (Aziz Peter Dağı) mağaralarını gezebilirsiniz. İkinci Dünya Savaşı sırasında bu mağaralar, Rembrandt van Rijn'in Night Watch (Gece Devriyesi) tablosu da dahil olmak üzere silah ve değerli eşyaların Almanlardan korunması için kullanılmıştı. Tablo, çerçevesinden çıkarılıp rulo haline getirilerek saklanmıştı.

Şehrin altından geçen savunma koridorları olan kazematları da (kazematten) gezebilirsiniz. Bu yapılar Hollanda'da benzersiz; çünkü ülkenin diğer bölgelerinde yeraltı su seviyesi çok yüksek.

700 yıllık Dominicanenkerk kilisesinin ilginç bir geçmişi var. Kilise, ibadet yeri olmasının yanı sıra depo, arşiv, matbaa ve hatta bisiklet park yeri olarak kullanılmış. Napolyon, 1790'larda bölgeyi işgal ettiğinde kiliseyi ekipman ve askeri personel deposu olarak kullanmıştı. 2000'li yılların ortasındaki restorasyonun ardından kilise, Avrupa'nın en sıra dışı kitapçılarından birine dönüştürüldü. 2024'te Hollanda'nın en iyi edebiyat kitapçısı seçilen De Tribune de ziyaret edilebilecek yerler arasında.

Maastricht alışverişiyle de ünlü. Şehir butikler, sanat galerileri ve vintage dükkânlarla dolu. Bunlardan biri de Rechtstraat. Çarşamba ve cuma günleri kurulan pazarda cuma günleri daha çok giyim ürünleri satılıyor. Cumartesi günleri ise yüzlerce satıcının katıldığı antika pazarı kuruluyor.

Maastricht'in hemen dışında Hollanda'nın en yüksek noktası bulunuyor. 322 metreyi biraz aşan Vaalserberg, başka ülkelerde ortalama bir tepe sayılabilir; ancak Hollanda için bu bir dağ. Burada ayrıca Belçika, Almanya ve Hollanda sınırlarının buluştuğu Drielandenpunt (üç ülke noktası) yer alıyor. Seyir kulelerinden çevreyi geniş bir açıyla görebilirsiniz.

Yerel lezzetler ve konaklama

Limburgse vlaai, bölgenin yerel lezzeti ve Maastricht ziyaretinin vazgeçilmezi. Ne tam bir turta ne de hamur işi sayılabilecek bu tatlı, oldukça lezzetli. De Bisschopsmolen fırın ve kafesinde menüde dokuz çeşit vlaai bulunuyor. Kendi vlaai'nizi yapmayı denemek isterseniz, atölye çalışmaları da düzenleniyor.

Onze Lieve Vrouweplein meydanında bir kahve veya bira içebileceğiniz açık hava kafeleri var. Özel bir yemek için L'Auberge'ye bakabilirsiniz. Bu restoran, Château Neercanne'ın eski ahırlarında hizmet veriyor. Daha da özel bir yemek için komşu Restaurant Château Neercanne tercih edilebilir. Konaklamak isterseniz otel de mevcut.

Şehir dışında bisiklet turu yapıp Grand-Café Buitengoed Slavante'de öğle yemeği yiyebilirsiniz. Kır malikânesinin zengin bir kahvaltı menüsü var; arazide yürüyüş de yapabilirsiniz. Şehir içinde bir başka öğle yemeği seçeneği ise Marres Kitchen. Marres, House for Contemporary Culture müzesiyle aynı binada olduğu için aynı anda sanat da gezebilirsiniz.

Butik bir deneyim için Townhouse Hotel Maastricht'i deneyebilirsiniz. Vlaai'nizi evde yemek isterseniz apartman daireleri de sunuluyor. Kruisherenhotel, bölgedeki tek beş yıldızlı otel. Kommelplein'deki 15. yüzyıldan kalma bir manastırda yer alıyor ve 60 misafir odasının her biri farklı sanat ve dekorasyona sahip. Easy Hotel ise temiz ve ucuz bir seçenek.

Tren neredeyse şehrin merkezinde duruyor ve güzel düzenlenmiş bir bulvar boyunca yürüyerek şehre girebilirsiniz. Amsterdam'dan yolculuk yaklaşık üç saat sürüyor. Araçla bu süre trafiğe bağlı olarak 2,5 saate kadar düşebiliyor.

Maastricht'in karnaval bölgesinin derinliklerinde kaldığını unutmayın. André Rieu'nün yaz konserleri son derece popüler olduğu için bu dönemlerde otel ve otopark bulmak neredeyse imkânsız hale geliyor.