Restoran ve kafe fiyatları gelecek yıl yüzde 4,5 artacak
Gıda hizmeti araştırma kurumu FSIN, restoran ve kafe fiyatlarının gelecek yıl yüzde 4,5 artmasını bekliyor; süpermarketler dahil edildiğinde artış yüzde 3,5'e düşüyor.
Hollanda'da restoran ve kafelerdeki fiyatların gelecek yıl yaklaşık yüzde 4,5 oranında artması bekleniyor. Bu tahmin, gıda hizmeti sektörüne yönelik araştırmalar yapan FoodService Institute Netherlands (FSIN) tarafından yapıldı.
FSIN, bu yıl da restoran, kafe, süpermarket ve özel mağazalarda fiyatların yükseldiğini, bunun tüketicileri bir ölçüde daha eleştirel hale getirdiğini belirtiyor. Süpermarketler ve özel mağazalar da hesaba katıldığında, beklenen fiyat artışı yüzde 3,5'e geriliyor. Genel olarak tüm gıda hizmeti sektörünün gelirinin yüzde 3,6 büyümesi öngörülüyor.
Bu yılın gelir tablosu
Bu yıl restoran ve kafe sektöründeki gelir yüzde 2,6, süpermarketler ve özel mağazalarda ise yüzde 2,9 arttı. Restoran ve kafelerdeki bu büyümenin tamamı daha yüksek fiyatlardan kaynaklanıyor; çünkü restoran sayısı azalmaya devam ediyor.
FSIN Direktörü Patrick Bramer, zorlu bir yıl beklediğini söyledi. Bramer'a göre tüketiciler henüz tamamen çekilmiş değil, ancak yükselen fiyatlar onları daha eleştirel yapmış durumda.
Girişimcilerin de daha karamsar olduğu belirtiliyor. Hollanda İstatistik Kurumu'nun (CBS) hesaplamalarına göre, gıda hizmeti sektöründeki iş güveni ilk çeyreğin başında -12,0 iken ikinci çeyreğin başında -30,1'e geriledi.
Bu haber NL Times kaynağındaki bilgiler derlenerek Hollanda Haber tarafından Türkçe hazırlanmıştır.
İlgili Haberler
Elektrik şebekesindeki sıkışıklık fabrikaları zorluyor
Hollanda'da elektrik şebekesindeki kapasite sıkışıklığı, enerji yoğun fabrikaların elektrikli makinelere geçiş planlarını yavaşlatıyor. İşletmeler yeni bağlantı için sıra bekliyor.
AB, Çin'den yılda en fazla 350 bin hibrit otomobil alacak
Avrupa Birliği ile Çin arasında varılan anlaşmaya göre Çin, AB'ye dört yıl boyunca yılda en fazla 350 bin hibrit otomobil satabilecek.
Ekonomi dalında Nobel ödülü Amerikalı ekonomistlere verildi
İsveç Merkez Bankası Ekonomi Bilimleri Ödülü, ekonomik dalgalanmaları açıklayan modelleri geliştiren Amerikalı ekonomistlere layık görüldü.
Fransa'da market zincirlerine siber saldırı: soğutucular eritildi
Fransa'da Intermarché, Coopérative U ve E.Leclerc marketlerinin soğutma sistemlerine yapılan siber saldırıda sistemler saatlerce ısı verdi, ürünlerin imha edilmesi gündemde.