Fransa'da şampanya üretimi aşırı hava nedeniyle neredeyse yarı yarıya düştü

Fransa'da aşırı hava koşulları şampanya üretimini olumsuz etkiledi. Tarım Bakanlığı'nın verilerine göre, şampanya üretimi bu yıl geçen yıla kıyasla neredeyse yarı yarıya azaldı. Ülke genelinde toplam şarap üretiminin ise 34 milyon hektolitreye gerilemesi bekleniyor. Bu rakam, geçen yıla göre yüzde 6, son beş yılın ortalamasına göre ise yüzde 17 daha düşük.

Bakanlık açıklamasında, üretimdeki düşüşün bağ alanlarının azalması, yüksek sıcaklıklar ve kuraklıktan kaynaklandığı belirtildi. Bu yılki hasat, son otuz yılın en düşük ulusal hasatlarından biri olacak.

Şarap sektörü zor durumda

Hava koşullarının yol açtığı olumsuzluklar, zaten azalan taleple mücadele eden sektördeki sorunları daha da artırdı. Değişen içki alışkanlıkları ve zayıf ekonomi nedeniyle Fransız şarap ve alkollü içki ihracatı düştü. Bu durum, gıda ürünleri ticaret dengesini de olumsuz etkiliyor.

Fransız hükümeti, geçtiğimiz hafta yaz aylarında yaşanan aşırı sıcaklar ve orman yangınlarından zarar gören çiftçilere destek olmak amacıyla 1 milyar euroluk bir yardım paketi açıkladı.

Bakanlığa göre, birçok şarap bölgesinde hasat bu yıl normalden daha erken başladı. Bunun nedeni, ilkbahardan bu yana etkili olan yüksek sıcaklıklar.

Bordeaux'da kısmi toparlanma

Burgonya bölgesinde pinot noir üzümlerinde kayıplar yüzde 50'yi aştı. Bordeaux bölgesinde ise üretimin, 2025'teki çok düşük seviyeye kıyasla yüzde 10 artması bekleniyor. Ancak bu artışa rağmen üretimin, 2021-2025 ortalamasının yaklaşık yüzde 11 altında kalacağı tahmin ediliyor.