Hollanda'da her üç kişiden biri yazın en az ayda iki kez barbekü yapıyor

Hollanda'da yapılan bir ankete göre, ülke nüfusunun yaklaşık üçte biri yaz aylarında ayda en az iki kez barbeküde pişmiş yemek yiyor. Bu alışkanlığın özellikle genç yetişkinler ve küçük çocuklu aileler arasında yaygın olduğu belirtiliyor.

Mutfak ürünleri satan Keukenloods tarafından 2 binden fazla Hollandalı üzerinde yapılan ankete göre, katılımcıların yüzde 32'si yaz aylarında ayda en az iki kez barbeküde pişmiş yemek tükettiğini söyledi. Bu oran genç yaş gruplarında daha da yükseliyor: 30 yaş altındakilerin yüzde 43'ü, 30-39 yaş arasındakilerin ise yüzde 45'i bu sıklıkta barbekü yemeği yediğini aktardı.

Yaşlılarda ve yalnız yaşayanlarda oran düşük

İleri yaş grubunda fark belirgin şekilde büyüyor. 60 yaş ve üzerindekilerin yalnızca yüzde 16'sı yazın ayda en az iki kez barbeküde pişmiş yemek yediğini belirtti.

Küçük çocuklu ailelerde de barbekü tüketimi daha sık. 12 yaşından küçük çocuğu olan hanelerin yarısı ayda en az iki kez barbekü yemeği yerken, 13-17 yaş arası çocuklu hanelerde bu oran yüzde 37, yalnız yaşayanlarda ise yüzde 21 olarak kaydedildi.

Hollanda haber servisi

Bölgelere bakıldığında, Flevoland yüzde 45 ile yazın ayda en az iki kez barbekü yemeği yiyenlerin en yoğun olduğu il oldu. Onu yüzde 40 ile Overijssel ve yüzde 37 ile Kuzey Brabant takip etti. En düşük oran ise yüzde 22 ile Friesland'da görüldü.

Barbeküyü çoğunlukla erkekler yakıyor

Anket, barbeküyü genellikle kimin yaptığı konusunda da net bir fark ortaya koydu. Erkeklerin kadınlara kıyasla ızgaranın başında durma olasılığı çok daha yüksekken, kadınlar daha çok ön hazırlık görevlerini üstleniyor.

Genel olarak erkeklerin yüzde 67'si genellikle barbeküyü kendisinin yaptığını söylerken, bu oran kadınlarda yüzde 16'da kaldı. Bu durum, günlük yemeklerin hazırlanmasıyla tam bir tezat oluşturuyor: Kadınların yüzde 73'ü günlük yemekleri genellikle kendisinin hazırladığını belirtirken, erkeklerde bu oran yüzde 45.

30-49 yaş arası erkeklerin ızgaranın başına geçme olasılığı en yüksek. 30-39 yaş arası erkeklerin yüzde 84'ü, 40'lı yaşlardaki erkeklerin yüzde 81'i genellikle barbeküyü kendilerinin yaptığını söyledi. 30 yaş altı erkeklerde ise bu oran yüzde 50 olarak ölçüldü.

Kadınlar ise daha çok alışveriş, sebze doğrama ve et marine etme gibi hazırlık işleriyle ilgileniyor. Genel olarak kadınların yüzde 63'ü bu tür görevleri üstlendiğini belirtirken, 30-39 yaş arası kadınlarda oran yüzde 77'ye çıkıyor.

Ankete katılan bir kadın, evindeki sorumluluk dağılımını şöyle anlattı: “Barbeküyü gerçekten eşim yakıyor ve bundan büyük zevk alıyor. Kadın olarak ben de yanındaki yiyecek ve içecekleri hazırlıyorum. Belki geleneksel bir rol dağılımı ama bizim için böyle işliyor.”