Süpermarketler sebze toplama kampanyalarına yöneliyor

Hollanda'daki süpermarketler, çocuklara sebze ve meyve yedirmek amacıyla toplama kampanyalarına ağırlık veriyor. Bu tür promosyonlar, Gıda Reklamcılığı Yönetmeliği'nde (RvV) yer alan ve çocuklara yönelik sağlıksız gıda reklamı yasağını ihlal etmiyor; çünkü kampanyalar sağlıklı ürünleri kapsıyor.

Lidl'de 'Lidl-tuintjes' ve sebze peluş oyuncakları için biriktirilebiliyor. PLUS'ta daha fazla lif ve sebze yemeyi teşvik etmesi amaçlanan 'Beter Bikken Buddies' peluşları için toplanıyor. Albert Heijn ise Disney figürlerinin yer aldığı Diskeys adlı flippo benzeri disklerle büyük bir kampanya yürüttü: Pamuk Prenses elmaları, Elsa buzdağını, vb.

Gıda denetim kuruluşu Foodwatch'tan Tahnee Didderen, "Küçük adımlar bile yardımcı olur" diyor. "Çocukların bir peluş veya Diskey sayesinde daha fazla sebze ve meyve yemesi bize göre çok iyi, ancak çocuklara brokoli yedirmek için tamamen pazarlamaya bağımlı olmamalıyız."

Foodwatch, odağın daha az sağlıksız gıda tüketimine kayması gerektiğini savunuyor. "Bunu süpermarketlerin gönüllü eylemleriyle değil, politikayla başarabilirsiniz. Böyle bir peluş oyuncak kampanyası beni bir süpermarketin halk sağlığını en yüksek öncelik olarak gördüğüne ikna etmiyor. Sağlıksız ürünlerle yapılan kampanyalardan yüz kat daha iyi olsa da sonuçta bu bir satış kampanyası."

Uzmanlar: Toplama kampanyalarının beslenme üzerinde kanıtlanmış etkisi yok

Cips paketini ağzına tıkıştırıp hızla flippoyu çıkarma dönemi geride kaldı, ancak süpermarketlerin çocukları biberlere çekmek için kullandığı yöntem aynı. Davranış ekonomisti Anouar el Haji, "Ebeveyn olarak çocuklarınız koleksiyonlarını tamamlamak istediği için bir şeyler satın almanız gerekiyor" diye açıklıyor. "Ancak bu kampanyaların insanların daha fazla sebze ve meyve yemesini sağladığına dair hiçbir kanıt yok."

El Haji, "Bu promosyonlar iyi davranışı teşvik ediyor. Gerçek para sebze ve meyvede değil, buradan süpermarketlerin çocuklarınızın gerçekten sağlıklı beslenmesini istediği sonucu çıkarılabilir. Bu görevin neden üreticide değil de perakendecide olduğunu sorgulayabilirsiniz. PLUS, Jumbo ve Albert Heijn çocuğunuzun sağlıklı yemesini o kadar çok mu istiyor? Yoksa bu bir yeşil aklama mı?" diye ekliyor.

Gerçeğin ortada olduğunu belirten ekonomist, "Süpermarketler gerçekten daha sağlıklı bir toplum isteyip bundan kâr kaybını göze alıyor olabilir. Bu içsel motivasyon olabilir. Albert Heijn başka alanlarda da sürdürülebilirliğe önem vermesiyle bilinir. Halka açık büyük bir şirketin sürdürülebilirlik puanı toplaması ve bunun için kâr kaybını göze alması da olabilir."

El Haji, "Bu kampanyaların insanların daha fazla sebze ve meyve yemesini sağladığına dair kanıt olmadığını vurgulamaya devam etmeliyiz. Satın alma olabilir ama gerçekten yeme olmaz. Perakendecilere asıl soru şu: Bu size paraya mal olsaydı yine yapar mıydınız?" diyor.

Albert Heijn sözcüsü ise "Evet" diyor: "Bu toplama kampanyası gerçekten herkes için daha iyi gıdayı ulaşılabilir kılma misyonumuzdan doğuyor. Ticari çıkış noktası daha az belirleyici."

Süpermarket zincirine göre çocuklar toplayabilir, inşa edebilir ve oynayabilir; ayrıca daha az bilinen sebze ve meyve türlerini keşfetmeye ve tatmaya teşvik ediliyor. "Elbette bunun müşteri bağlılığı ve coşku yaratmasından da memnunuz."

Popüler figürlerin çocukları bir şey yemeye ikna edebildiği bilimsel olarak iyi belgelenmiş durumda. Süper kahramanların yer aldığı yiyecekleri çocuklar daha fazla yiyor. Ancak sağlıksız atıştırmalıklarda da tam tersi geçerli. Hollanda araştırmalarına göre karakter pazarlaması özellikle genel olarak daha fazla yemeye yol açıyor, daha sağlıklı seçimlere değil.

Süpermarketlerin kampanyaları Ulusal Önleme Anlaşması'nın ruhuna uyuyor. Amaç 2040 yılına kadar daha sağlıklı bir toplum oluşturmak. Süpermarketler için bunlar gönüllü anlaşmalar; müşterileri daha sağlıklı seçimlere yönlendirmek gibi. Havuçları tanıtan kardan adam Olaf da Önleme Anlaşması'na uyuyor, ancak yine de bir pazarlama aracı.

El Haji, "Çocuklarınız biriktirmeye başlayacak ve siz 'mecburen' yine o mağazaya gideceksiniz" diyor. "Tüketici olarak çaba harcıyorsunuz, dolayısıyla o peluşu, neredeyse dolmuş kartı ya da Disney diskini değerli buluyorsunuz. Bitirmek istiyorsunuz. Bu resimler veya nesneler çocuklar arasındaki sosyal statüyü etkileyecek ve perakendeciler kıtlık yaratacak, böylece daha da fanatik olacaksınız. Tüm bu düşünceler, sebze ve meyveye yönelik içsel ihtiyacınızdan bağımsız olarak rol oynuyor."

Uzun vadede sonuç ne olacak? Çocuklar bir marul için yalvaracak mı? El Haji, "Hayır. Damga veya futbol kartı için yalvarırlar. Bu da bunun bir promosyon olduğunun ve başka bir şey olmadığının kanıtı" diyor.

Sebze ve meyve çocuklar için kendiliğinden çekici olsaydı, böyle bir kampanya gereksiz olurdu. "Protein çılgınlığına bakın: kendi kendini satıyor. Kimse 'daha fazla protein barı al ve bir hediye kazan' demiyor. Tüketici olarak şüpheci olun ve gerçek amacın ne olduğunu bilin."